O bolo piquenique, é uma delícia nostálgica e um clássico da confeitaria de vó que fez muito sucesso nos anos 60, e certamente remete à infância e lembranças de muita gente. É perfeito para um café da manhã ou da tarde, e literalmente para um piquenique também. Faça é divino!
Como fazer bolo piquenique
Para fazer bolo piquenique vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, maisena, margarina, fermento em pó e ovos. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central, untada e enfarinhada, e assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo piquenique
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de maisena
- 2 colheres(sopa) cheias de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Coloque numa tigela, os ovos, a manteiga, o açúcar, e bata bem com um fouet, até obter um creme levemente esbranquiçado.
- Adicione o leite, a maisena, misture bem, acrescente a farinha de trigo, e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento em pó, mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o bolo piquenique mais delicioso do mundo ficou pronto!
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