Se você está na correria e estava buscando uma sugestão de refeição bem rápida e simples, mas nem por isso menos saborosa, acaba de encontrar! Esse lanche com sardinha do Canal Jack Dicas e Receitas leva poucos ingredientes e você faz em 5 minutos! Não perca tempo, faça e surpreenda-se!
Como fazer lanche com sardinha
Para a receita de lanche com sardinha, coloque a sardinha em uma peneira para escorrer sobre uma vasilha, remova as espinhas do meio e na sequência esfarele-a com uma colher, deixando a sardinha reservada e jogando o óleo fora. Em um recipiente adicione os ovos e bata com o auxílio de um fouet. Agregue a maisena devagar, mexendo a cada acréscimo. Inclua o sal e um tempero a gosto, voltando a mexer. Coloque o cheiro-verde, o pimentão e a cebola, entrando também com a sardinha que você reservou, mexendo bem. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie esse lanche incrível!
Ingredientes da receita de lanche com sardinha
- tempero a gosto (sugestão: uma pitada de cominho ou de pimenta-do-reino ou de tempero baiano)
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de sardinhas em óleo
- uma pitada de sal
- 2 ovos inteiros
- cheiro-verde, pimentão e cebola picadinhos (a gosto)
Modo de preparo
- Comece escorrendo o óleo da sardinha numa peneira sobre um recipiente, abra-a, tire as espinhas do centro e depois desmanche-a com uma colher, reservando a sardinha e descartando o óleo.
- Numa tigela coloque 2 ovos inteiros e bata com um fouet.
- Vá acrescentando 3 colheres (sopa) de maisena, sempre misturando com o fouet a cada adição.
- Junte uma pitada de sal e tempero a gosto (sugestão: uma pitada de cominho ou de pimenta-do-reino ou de tempero baiano), tornando a misturar.
- Entre com cheiro-verde, pimentão e cebola picadinhos a gosto e inclua a sardinha escorrida reservada, misturando bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo com um fio de óleo, despeje mistura nela, espalhe e mantenha em fogo baixo, com a frigideira tampada.
- Deixe por 2 minutos e meio de um lado, vire com uma espátula e mantenha pela mesma quantidade de tempo do outro lado.
- Retire, transfira para um prato, sirva e delicie-se com seu sensacional lanche com sardinha! Bom apetite!
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