Com essa receita formidável do Canal Divinas Receitas, você aprenderá a fazer sem complicação, um saboroso patê de frango, que leva cenoura ralada e outros ingredientes simples! Ele é econômico, rende bem, fica bem temperado e leve, perfeito para fazer sanduíches ou lanches naturais! Não perca tempo, faça e arrase!
Como fazer patê de frango
Para a receita de patê de frango, coloque o frango cozido e desfiado em uma tábua e repique com uma faca, para diminuir os pedacinhos, reservando. Coloque uma panela no fogo com um fio de óleo, acrescente o alho, deixe dourar ligeiramente e inclua a cebola, dando uma refogadinha. Agregue o peito de frango que você reservou, mexa e, para temperar, use chimichurri, páprica defumada, lemon pepper e cheiro-verde picado, mexendo tudo e deixando refogar. Apague o fogo e aguarde o frango esfriar para continuar com a receita. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa delícia de patê!
Ingredientes da receita de patê de frango
- 50 g de azeitonas verdes sem caroço picadinhas
- 1 pitada de lemon pepper
- 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 pitada de páprica defumada
- 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e desfiado
- um fio de óleo
- 200 g de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 cenoura pequena crua ralada
- ½ cebola picadinha
- 1 colher (chá) de chimichurri
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- salsinha picadinha (a gosto)
Modo de preparo
- Disponha o frango cozido e desfiado numa tábua culinária e dê uma repicada com uma faca, para ficarem pedacinhos menores e mais curtinhos. Reserve.
- Leve uma panela ao fogo com um fio de óleo, junte 2 dentes de alho picadinhos, doure levemente e junte ½ cebola picadinha, refogando um pouco mais.
- Entre com o peito de frango reservado, misture e tempere com 1 colher (chá) de chimichurri, uma pitada de páprica defumada, uma pitada de lemon pepper e cheiro-verde picado a gosto, misturando tudo e refogando.
- Desligue o fogo e aguarde o frango esfriar para prosseguir com a receita.
- Acrescente na panela do frango já frio: 1 cenoura pequena crua ralada, 50 g de azeitonas verdes sem caroço picadinhas, salsinha picadinha a gosto, 2 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso e 200 g de maionese, misturando tudo muito bem.
- Se necessário, coloque um pouco mais de creme de leite e 1 colher (sopa) de mostarda, tornando a misturar.
- Prontinho! Agora você já pode montar seu lanche, servir e apreciar seu sensacional patê de frango!
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