Se pudim de maracujá já é bom, imagina essa delícia com chocolate? Realmente é irresistível não é mesmo? Confira o passo a passo dessa receita de pudim de maracujá com chocolate que o canal Marcos Lima nos trouxe, e faça, o mais surpreendente duo da vida!
Como fazer pudim de maracujá com chocolate
Para fazer pudim de maracujá com chocolate iremos precisar para o pudim de maracujá de creme leite, leite condensado, polpa de maracujá, leite em pó, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para o pudim de chocolate vamos precisar de leite condensado, creme de leite, gelatina incolor dissolvida, leite, leite em pó e cacau em pó. Iremos preparar o pudim de maracujá seguindo as instruções, dispor na forma levemente untada com óleo e gelar até ficar firme. Em seguida iremos dispor o pudim de chocolate preparado conforme o passo a passo, sobre o pudim de maracujá já firme, levar para gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia!
Ingredientes da receita de pudim de maracujá
Para o pudim de maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de polpa de maracujá
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Para o pudim de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 300 ml de leite
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- ½ xícara(chá) de cacau em pó
Modo de preparo
Do pudim de maracujá
- Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma de silicone ou de plástico ( 20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar até ficar firme.
Do pudim de chocolate
- Hidrate a gelatina na água, e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 30 segundos para incorporar.
- Retire a forma da geladeira com o pudim de maracujá que já deve estar firme, e despeje o pudim de chocolate.
- Leve para gelar novamente por 2-3 horas ou até ficar bem firme. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- E o pudim de maracujá com chocolate mais perfeito do mundo ficou pronto!
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