É inacreditável imaginar que se pode preparar uma pizza de massa líquida e que não necessita sovar. Mas acredite sim que é verdade e ela fica deliciosa, super fofinha, vai arrancar diversos elogios e é muito fácil e rápido de fazer. Venha seguir o passo a passo dessa pizza ensinada pelo canal Cozinha da Li Oliveira que é muito boa e vale a pena ser compartilhada!
Como fazer pizza de massa líquida
Preparar a pizza de massa líquida é simples. O modo de preparo da pizza de massa líquida é fácil, em uma tigela, vamos colocar o fermento biológico seco, o sal, o açúcar e a água morna e misturar bem até dissolver por completo. Em seguida, vamos adicionar o azeite e misturar mais. Na sequência, iremos acrescentar a farinha de trigo e misturar bem por uns 5 minutos até ficar líquida e grossa. E então, vamos despejar em uma forma redonda de pizza untada e enfarinhada e espalhar bem. Em seguida, vamos colocar por cima metade do molho de tomate e levar a forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos. Na sequência, iremos acrescentar o restante do molho, a muçarela ralada, o orégano por cima e folhas de manjericão. E então, vamos levar ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos novamente e depois experimentar essa pizza de massa líquida que é magnífica e aposto que todos vão pedir bis!
Ingredientes da receita de pizza de massa líquida
- 250ml de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 300g de muçarela
- Folhas de manjericão (a gosto)
*medida da xícara: 250ml
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o sal, o açúcar e a água morna e misture bem até dissolver por completo.
- Adicione o azeite e misture mais.
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem por uns 5 minutos até ficar líquida e grossa.
- Despeje em um forma redonda de pizza (36cms) untada e enfarinhada e espalhe bem.
- Coloque por cima metade do molho de tomate e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Acrescente o restante do molho, a muçarela ralada, polvilhe orégano por cima e folhas de manjericão.
- Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos novamente.
- Retire do forno, coloque um pouco de azeite por cima e mais folhas de manjericão.
- E então, chame todos para saborearem essa pizza de massa líquida que é uma delícia!
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